Prof. Dr. Enkelejda SALLAKU
Pedagoge
E-mail: enka.sallaku@ubt.edu.al
Profesor, Universiteti Bujqësor i Tiranës, Tiranë 2013
Profesor i Asociuar, Universiteti Bujqësor i Tiranës, Tiranë 2007
Doktor i Shkencave Bujqësore, Universiteti Bujqësor i Tiranës, Tiranë, 1999
Diplomë Universitare , Universiteti Bujqësor i Tiranës, Fakulteti i Mjeksisë Veterinare, Dega Zootekni, Tiranë , 1989
Të ushqyerit e kafshëve dhe cilësia e produkteve blegtorale
Të ushqyerit e peshqve dhe ushqimet
Ushqimet e kafshëve, përpunimi e siguria e tyre
Cilësia, siguria dhe analitika e ushqimeve për blegtorinë
Fiziologjia e të ushqyerit dhe siguria e cilësia e ushqimeve në akuakulturë.
Vlerësimi zooteknik e ekonomik të ndikimit të sistemeve të të ushqyerit të kafshëve e mbi nivelin e prodhimtarisë, cilësinë e sigurinë e tyre, shëndetin e kafshëve dhe mjedisin, në kushtet e fermave tona.
Cilësia dhe siguria e ushqimeve që përdoren në blegtori
Aspektet të shfrytëzimit të mbetjeve në fermat blegtorale në prodhimin e bioenergjisë.