Lektore
Prof. Dr. Renata KONGOLI
Lektore
E-mail: rkongoli@ubt.edu.al
EDUKIMI
Shtator 1983 – Korrik 1988 përfunduar studimet universitare në Universitetin e Tiranës, Fakulteti i Shkencave të Natyrës dhe fituar titullin “Kimist Industrial”.
Shtator 1990-1991, përfunduar Kurs Pas universitar në fushën e “Kimisë Analitike” në Fakultetin e Shkencave të Natyrës
Shtator 1998-1999 Shkollë pasuniversitare “Analizat kimike dhe studimi i strukturës molekulare me metoda instrumentale”, Fakulteti i Shkencave të Natyrës, Universiteti i Tiranës.
Gradat dhe titujt akademikë: Në vitin 2000 Doktor i Shkencave në Fushën e Enologjisë, Në vitin 2006 Profesor i Asociuar; Në vitin 2013 fituar Titullin Profesor.
LENDET
Fushat e studimit: Enologjia, Teknologjia e Pijeve Alkoolike, Teknologjia e Fruta Perimeve dhe Pijeve Joalkoolike, Teknologji Ushqimore, Kontrolli dhe Drejtimi i Cilësisë në Industrinë Ushqimore, Sistemet e Cilëisisë dhe Sigurisë Ushqimore, Cilësia, Siguria dhe Legjislacioni ushqimor, Metodologji e Kërkimit Shkencor në Fushën e Ushqimit, Projektimi në Industrinë Ushqimore etj.
INTERESAT KERKIMORE
Komponimet antioksiduese ne fruta dhe nenproduktet e tyre
Optimizimi i proceseve teknologjike per prodhimin e veres
Fusha e sigurise ushqimore
Standardet dhe cilwsia e produkteve ushqimore